說(shuō)起普洱茶的稀缺山頭
兩個(gè)名字必不可少
一個(gè)是流傳百年的頂尖傳奇“昔歸”
一個(gè)是神秘昂貴的茶界新秀“薄荷塘”
它們究竟為何如此昂貴?一葉難求?
今日帶你扒一扒這背后的秘密!
臨滄昔歸,聲名顯赫的頂尖傳奇
從“無(wú)人問(wèn)津”到“價(jià)比黃金”
稀缺珍品昔歸普洱茶到底好在哪兒?
三分鐘提前了解它
昔日澀苦歸塵土,落花滿(mǎn)山待君歸。
昔歸茶區(qū)位于臨滄市邦東鄉(xiāng)忙麓山,地理位置偏僻、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,因生產(chǎn)量少質(zhì)精的普洱茶而聲名大噪。
低海拔也能產(chǎn)好茶?
低海拔產(chǎn)區(qū)中的特例
都說(shuō)“高山云霧出好茶”,而昔歸卻是一線名山里唯一一個(gè)高緯度,低海拔產(chǎn)出知名好茶的特例。
昔歸古茶園在海拔900-1000米的半山上,是云南成規(guī)模的古茶園中海拔最低的。
獨(dú)一無(wú)二的生態(tài)環(huán)境
昔歸緊鄰瀾滄江,且位于江上的一個(gè)三面環(huán)江的小型河套結(jié)構(gòu)中,日迎朝陽(yáng),夜沐江露,常年溫濕度極高。
昔歸土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的有機(jī)礦物質(zhì)和微量元素,保證了茶樹(shù)葉片中富含的豐厚內(nèi)含物質(zhì)。
特殊的“藤條茶”養(yǎng)護(hù)方式
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)使用“頂留葉、側(cè)修枝、隱清除”的“藤條茶采養(yǎng)方式”養(yǎng)護(hù)茶樹(shù)。
就是在采摘的時(shí)候保留每根枝條尖端發(fā)出的兩個(gè)新芽,讓茶樹(shù)發(fā)揮頂端優(yōu)勢(shì),保證養(yǎng)分的集中輸送。
茶農(nóng)采摘昔歸茶,必須從昔歸渡口,乘船渡過(guò)河水湍急的瀾滄江,采摘成本較高;
再加上茶人采摘的高標(biāo)準(zhǔn)和昔歸茶產(chǎn)量特別少,導(dǎo)致昔歸茶更加稀有珍貴。
獨(dú)家!昔歸茶才是“臨滄彎弓”
昔歸茶因“臨滄老班章”的美譽(yù)而聲名顯赫,是因?yàn)槲魵w有老班章茶霸氣的口感。
但其實(shí)從整個(gè)生態(tài)環(huán)境特征、植物特征、葉型、葉底持嫩度、養(yǎng)護(hù)方式等方面來(lái)說(shuō),昔歸茶都更接近于頂級(jí)易武彎弓茶。
昔歸茶馥郁的蘭花香、細(xì)膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊(yùn)特質(zhì)的同時(shí),又多了易武彎弓茶的細(xì)膩感和油潤(rùn)感。
吉普號(hào)獨(dú)家核心觀點(diǎn)
昔歸茶不是“臨滄老班章”
而是“臨滄彎弓”?
小黑從生態(tài)環(huán)境&采摘標(biāo)準(zhǔn)等三個(gè)角度
帶你現(xiàn)場(chǎng)解析
那些年被你誤解的昔歸茶
易武薄荷塘,金條也換不到的品質(zhì)巔峰
在易武縱橫百里的土地上,眾多古樹(shù)茶園中最稀缺難得的要數(shù)“薄荷塘”。
從“不為人知”到“易武茶品質(zhì)巔峰”,這款茶究竟有何過(guò)人之處?成為茶人求不得、換不到的珍品?
尋得這茶,要有攀山越嶺的本事
如果你想見(jiàn)識(shí)易武最頂級(jí)的茶地,就去薄荷塘;
如果你想體驗(yàn)最驚心動(dòng)魄的尋茶之旅,就去薄荷塘。
因?yàn)槿ネ『商恋穆罚皇且话闫D難,用“探險(xiǎn)”來(lái)形容也絕不為過(guò)。
薄荷塘在哪兒?
薄荷塘是一塊茶園,位于易武曼撒茶區(qū)深山之間,海拔1800米,被原始森林密實(shí)覆蓋,植被環(huán)境一直被保存得非常完好。
茶樹(shù)混生在各種高大的樹(shù)木之間,數(shù)量稀缺,扎根深厚。
為什么叫“薄荷塘”?
以前有茶農(nóng)在此種植“草果香料”時(shí),發(fā)現(xiàn)這古樹(shù)茶園中,有一片自然留存的薄荷地,散發(fā)出無(wú)上清涼,故將茶園命名為“薄荷塘”。
尋得這茶,有多難?
薄荷塘茶地位于深山,路難行、山難爬、崎嶇驚險(xiǎn),直到今天,仍然無(wú)暢通公路到達(dá)。
要采摘這款茶,必須從丁家寨出發(fā),坐摩托車(chē)從山間土路顛簸足足四十分鐘,一路上冷汗津津,因?yàn)橥谅放赃?,即是深淵。
摩托車(chē)到達(dá)的地方并非終點(diǎn),還要徒步上山,走將近一個(gè)半小時(shí)的路程。
所有的薄荷塘鮮葉,都由茶農(nóng)們?cè)谶@樣艱難的交通條件下,反反復(fù)復(fù),以人力背回。
采得這茶,有多難?
薄荷塘的茶區(qū)不大,但是樹(shù)齡極老。茶樹(shù)與原始植被混生,東一棵西一棵,參差不齊;
并且大部分的茶樹(shù)都有5-8米高,想要采摘必須爬上樹(shù)梢,十分不易且成本巨大。
用金條也換不到的頂級(jí)珍品
薄荷塘一直被認(rèn)為是小眾茶,不是喜歡的人少,而是能喝到真正薄荷塘茶的人太少。
真正的薄荷塘古樹(shù)產(chǎn)量甚少,據(jù)統(tǒng)計(jì)一類(lèi)古樹(shù)只有30多棵,一年下來(lái),制作成曬青毛茶也才200公斤左右的產(chǎn)量。
每年出的茶,產(chǎn)量甚少,基本在茶園中就被搶購(gòu)一空,注定只能被少數(shù)人擁有,能真正品上這茶實(shí)屬難得。
一飲驚艷,一口上頭!
所謂“人看氣質(zhì),茶看品質(zhì)“。
拿金條都換不到的薄荷塘普洱茶,價(jià)格如此之高,不僅在于采摘的艱難、產(chǎn)量的稀少,還與其獨(dú)特得讓人“一口上頭”的品飲體驗(yàn)有關(guān)。
薄荷塘古樹(shù)茶干茶,顏色為墨綠,梗長(zhǎng)且肥大厚實(shí),聞上去花果香中還帶有甜香,非常的清心怡人。
湯色濃艷金黃,湯感綿厚,入口醇潤(rùn),甘甜立顯,水路細(xì)膩,清冽柔順的口感充斥口腔,苦澀感極低,最重要的是帶有一絲絲薄荷之涼,于胸腔回旋。
茶氣強(qiáng)烈,生津綿綿不絕,每一泡都層次豐富,蜜香飽滿(mǎn)長(zhǎng)留于唇齒之間,一飲驚艷,淡雅之中見(jiàn)不俗。
風(fēng)味獨(dú)特的薄荷塘,憑著其驚艷的口感成為微產(chǎn)區(qū)山頭茶中的“頂級(jí)新貴“,只要一品,你就會(huì)打開(kāi)另一個(gè)世界的大門(mén)。